Titan Rosé Extra Brut 75cl
33.49€
Preço s/ iva: 27.23€
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Descrição do produto
Titan Rosé Extra Brut 75cl
TITAN OF DOURO
Espumante Rosé Extra Brut Sparkling garrafa 75 cl
91 pts Revista de Vinhos - Vinho de cor rosa leve com laivos cobre. De bolha muito fina e elegante. Na boca é fresco com acidez vivificante, deixando um sabor requintado e prolongado. Profundo, cremoso, com grande subtileza. Leves notas de bolacha, fruto vermelho confitado, sofisticado e polido.
Descrição
Vinificação: Uvas frescas, colhidas no seu ponto ideal de maturação, escolhidas e apanhadas manualmente em caixas de 20 kg, são transportadas para a adega, onde passam por uma criteriosa seleção manual. São prensadas em cacho inteiro, sendo o mosto encaminhado para barricas de carvalho francês, onde realiza a primeira fermentação e estagia durante 18 meses. Findo esse período, procede-se às fermentações em garrafa: A primeira fermentação foi conduzida com a levedura Lachancea thermotolerans, conhecida pela sua capacidade de bioacidificação, ou seja, a produção de concentrações elevadas de ácido lático a partir de açúcares fermentescíveis, contribuindo para uma acidificação natural do vinho. A segunda fermentação decorreu com a levedura Saccharomyces cerevisiae. Em ambas as fermentações, foi utilizado exclusivamente mosto de uvas previamente passificadas, fornecendo açúcares naturais e da mesma origem ao vinho. Após a segunda fermentação em garrafa, o vinho foi sujeito a condições extremas de baixa temperatura, limitando a atividade metabólica das leveduras, resultando numa dosagem natural inferior a 5 g/L.
Notas de prova: Vinho de cor rosa leve com laivos cobre. De bolha muito fina e elegante. Na boca é fresco com acidez vivificante, deixando um sabor requintado e prolongado. Profundo, cremoso, com grande subtileza. Leves notas de bolacha, fruto vermelho confitado, sofisticado e polido.
Conselhos de armazenar e servir: Servir à temperatura de 10/12ºC.
Emparelhamento com comida: Disfrutar com pratos de sabor complexo e rico: Ostras frescas com limão; Vieiras; marisco, presunto de cura longa, tarte merengada, fruta tropical.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos.
Declaração nutricional
Ingredientes: Uvas, conservante / antioxidante: sulfitos, agentes estabilizadores: ácido metatartárico, substâncias de enriquecimento: licor de tiragem, licor de expedição.
Alergénicos: Contém sulfitos.
100 ml
Energia 80 Kcal / 335 KJ
Lípidos 0 g
dos quais saturados 0 g
Hidratos de carbono 1,4 g
dos quais açúcares 0,5 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Acidez volátil 0,7
Acidez total 10
pH 2,96
Quando um valor é zero, pode, ainda assim, conter quantidades residuais desse elemento.
VINHO
Titan of Douro
Vinha: Parcelas de vinha centenária, plantadas a altitudes entre os 750 e os 850 metros, em solos pobres e acidentados de transição xisto–granítico, que conferem ao vinho uma acidez surpreendente e natural.
Ano de Colheita: Mistura de vários anos.
Vinificação:
Uvas frescas, colhidas no seu ponto ideal de maturação, seleccionadas e apanhadas manualmente, transportadas em caixas de 20 kg para a adega, onde passam por uma criteriosa selecção manual.
A prensagem é efectuada em cacho inteiro, sendo o mosto encaminhado para barricas de carvalho francês, onde realiza a primeira fermentação e estagia durante 18 meses.
Após este período, o vinho é engarrafado para a realização das fermentações em garrafa (método clássico):
Primeira fermentação conduzida com a levedura Lachancea thermotolerans, conhecida pela sua capacidade de bioacidificação, promovendo a produção de ácido láctico a partir de açúcares fermentescíveis e contribuindo para uma acidificação natural do vinho.
Segunda fermentação realizada com a levedura Saccharomyces cerevisiae.
Em ambas as fermentações foi utilizado exclusivamente mosto de uvas previamente passificadas, fornecendo açúcares naturais e de igual origem ao vinho.
Após a segunda fermentação em garrafa, o vinho foi submetido a condições extremas de baixa temperatura, limitando a actividade metabólica das leveduras, resultando numa dosagem natural inferior a 5 g/L.
Castas: Mourisco, Vinhas Velhas
Tipo: Espumante
Servir a: 10°-12°
Volume: 12,5%
Região: Douro
Capacidade: 750 ml
Enólogo: Luís Leocádio
Parâmetros Analíticos:
Acidez total: 10,0 g/l
Acidez volátil: 0,70 g/l
pH: 2,96
Açúcares residuais: < 5,0 g/l Extracto seco total: 31,0 g/l Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de sabor complexo e rico, como ostras frescas com limão, vieiras, mariscos, presunto de cura longa, tarte merengada e fruta tropical.
Informação de alergénios: Contém sulfitos.
PRODUTOR
Luís Leocádio Vinhos - Titan of Wines
O trabalho desde o início sempre se focou na procura de vinhas velhas nos lugares mais genuínos e menos explorados, onde existam novas histórias para contar em forma de vinho.
Foi no Sopé da Serra do Reboredo (1.000 mts Alt), em Paredes da Beira, no ponto a maior altitude do Douro, que tudo começou, nascendo a marca “Titan of Douro”. Rodeada com abundância de afloramentos graníticos, a zona tem solos de granito areno entremeados por filões de quartzo, altitude entre 700 – 1.000 mts, encontra-se nas encostas do Rio Távora e possui um invejável património de vinhas centenárias, intocáveis ao longo do tempo e mantidas pelas mãos curtidas de anos de trabalho duro durante gerações. Daqui resultam vinhos de grande frescura, carácter e identidade!
Atualmente, o projecto cresceu e Luís Leocádio lança:
– “Titan of Beira Interior” num conceito vocacionado para monocastas em vários formatos de vinificação e estágios.
– “Titan of Távora-Varosa”, resultado da paixão pela região, quer pela proximidade quer pela inspiração no romance de Aquilino Ribeiro “Terras do Demo”; uma região de excelência para a produção dos melhores espumantes de Portugal, onde quisemos fazer diferente e dar destaque aos vinhos tranquilos, de caráter mineral, fresco e único, no fundo como tão carinhosamente lhes chamamos “Espumantes sem bolhas”.
– “Titan of Porto”, onde o enólogo se torna um verdadeiro maestro, combinando habilmente diferentes lotes para criar um vinho que é mais do que a soma de duas partes – é uma experiência sensorial inigualável e é uma jornada de descoberta e experimentação, onde cada lote é cuidadosamente selecionado e combinado para criar uma expressão única de sabor, aroma e caráter que cativa os sentidos e alimenta os sonhos.
O Produtor, nota de prova publicada em 1 de Novembro de 2025
Vinho de delicada cor rosa claro com laivos acobreados. Apresenta uma bolha muito fina e elegante. Na boca revela-se fresco, com uma acidez vivificante, proporcionando um final requintado e prolongado. Profundo e cremoso, destaca-se pela sua grande subtileza. Evidenciam-se leves notas de biscoito e fruta vermelha confitada, num conjunto sofisticado, polido e harmonioso.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600276031118
A venda deste produto é limitada a maiores de 18 anos.
Recomendamos que ao receber o produto revise-o para confirmar os detalhes sobre o mesmo, pois poderá encontrar informações mais detalhadas e atualizadas sobre o produto.
Alertamos para o facto de o Mercado e Garrafeira Siéta não ser responsável por possíveis divergências no que concerne à informação sobre os produtos apresentados no nosso website, partilhada pelo fornecedor ou fabricante, e a que vigora nos rótulos dos mesmos. Recomendamos que considere sempre a informação apresentada no produto que recebe.
Encomendas e expedição
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Aviso sobre a nossa informação de produto
Mercado e Garrafeira Siéta RECOMENDA aos seus clientes que, antes de consumirem um produto alimentar, leiam atentamente a declaração de ingredientes do mesmo, a sua informação nutricional, as recomendações de utilização, preparação e conservação, assim como outras informações de carácter obrigatório ou opcionais apresentadas na etiqueta do artigo ou que sejam facultadas pelo fabricante ou fornecedor do mesmo. ALERTA para os possíveis erros de transcrição no website relativos a essas mesmas informações.
TITAN OF DOURO
Espumante Rosé Extra Brut Sparkling garrafa 75 cl
91 pts Revista de Vinhos - Vinho de cor rosa leve com laivos cobre. De bolha muito fina e elegante. Na boca é fresco com acidez vivificante, deixando um sabor requintado e prolongado. Profundo, cremoso, com grande subtileza. Leves notas de bolacha, fruto vermelho confitado, sofisticado e polido.
Descrição
Vinificação: Uvas frescas, colhidas no seu ponto ideal de maturação, escolhidas e apanhadas manualmente em caixas de 20 kg, são transportadas para a adega, onde passam por uma criteriosa seleção manual. São prensadas em cacho inteiro, sendo o mosto encaminhado para barricas de carvalho francês, onde realiza a primeira fermentação e estagia durante 18 meses. Findo esse período, procede-se às fermentações em garrafa: A primeira fermentação foi conduzida com a levedura Lachancea thermotolerans, conhecida pela sua capacidade de bioacidificação, ou seja, a produção de concentrações elevadas de ácido lático a partir de açúcares fermentescíveis, contribuindo para uma acidificação natural do vinho. A segunda fermentação decorreu com a levedura Saccharomyces cerevisiae. Em ambas as fermentações, foi utilizado exclusivamente mosto de uvas previamente passificadas, fornecendo açúcares naturais e da mesma origem ao vinho. Após a segunda fermentação em garrafa, o vinho foi sujeito a condições extremas de baixa temperatura, limitando a atividade metabólica das leveduras, resultando numa dosagem natural inferior a 5 g/L.
Notas de prova: Vinho de cor rosa leve com laivos cobre. De bolha muito fina e elegante. Na boca é fresco com acidez vivificante, deixando um sabor requintado e prolongado. Profundo, cremoso, com grande subtileza. Leves notas de bolacha, fruto vermelho confitado, sofisticado e polido.
Conselhos de armazenar e servir: Servir à temperatura de 10/12ºC.
Emparelhamento com comida: Disfrutar com pratos de sabor complexo e rico: Ostras frescas com limão; Vieiras; marisco, presunto de cura longa, tarte merengada, fruta tropical.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos.
Declaração nutricional
Ingredientes: Uvas, conservante / antioxidante: sulfitos, agentes estabilizadores: ácido metatartárico, substâncias de enriquecimento: licor de tiragem, licor de expedição.
Alergénicos: Contém sulfitos.
100 ml
Energia 80 Kcal / 335 KJ
Lípidos 0 g
dos quais saturados 0 g
Hidratos de carbono 1,4 g
dos quais açúcares 0,5 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g
Acidez volátil 0,7
Acidez total 10
pH 2,96
Quando um valor é zero, pode, ainda assim, conter quantidades residuais desse elemento.
VINHO
Titan of Douro
Vinha: Parcelas de vinha centenária, plantadas a altitudes entre os 750 e os 850 metros, em solos pobres e acidentados de transição xisto–granítico, que conferem ao vinho uma acidez surpreendente e natural.
Ano de Colheita: Mistura de vários anos.
Vinificação:
Uvas frescas, colhidas no seu ponto ideal de maturação, seleccionadas e apanhadas manualmente, transportadas em caixas de 20 kg para a adega, onde passam por uma criteriosa selecção manual.
A prensagem é efectuada em cacho inteiro, sendo o mosto encaminhado para barricas de carvalho francês, onde realiza a primeira fermentação e estagia durante 18 meses.
Após este período, o vinho é engarrafado para a realização das fermentações em garrafa (método clássico):
Primeira fermentação conduzida com a levedura Lachancea thermotolerans, conhecida pela sua capacidade de bioacidificação, promovendo a produção de ácido láctico a partir de açúcares fermentescíveis e contribuindo para uma acidificação natural do vinho.
Segunda fermentação realizada com a levedura Saccharomyces cerevisiae.
Em ambas as fermentações foi utilizado exclusivamente mosto de uvas previamente passificadas, fornecendo açúcares naturais e de igual origem ao vinho.
Após a segunda fermentação em garrafa, o vinho foi submetido a condições extremas de baixa temperatura, limitando a actividade metabólica das leveduras, resultando numa dosagem natural inferior a 5 g/L.
Castas: Mourisco, Vinhas Velhas
Tipo: Espumante
Servir a: 10°-12°
Volume: 12,5%
Região: Douro
Capacidade: 750 ml
Enólogo: Luís Leocádio
Parâmetros Analíticos:
Acidez total: 10,0 g/l
Acidez volátil: 0,70 g/l
pH: 2,96
Açúcares residuais: < 5,0 g/l Extracto seco total: 31,0 g/l Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de sabor complexo e rico, como ostras frescas com limão, vieiras, mariscos, presunto de cura longa, tarte merengada e fruta tropical.
Informação de alergénios: Contém sulfitos.
PRODUTOR
Luís Leocádio Vinhos - Titan of Wines
O trabalho desde o início sempre se focou na procura de vinhas velhas nos lugares mais genuínos e menos explorados, onde existam novas histórias para contar em forma de vinho.
Foi no Sopé da Serra do Reboredo (1.000 mts Alt), em Paredes da Beira, no ponto a maior altitude do Douro, que tudo começou, nascendo a marca “Titan of Douro”. Rodeada com abundância de afloramentos graníticos, a zona tem solos de granito areno entremeados por filões de quartzo, altitude entre 700 – 1.000 mts, encontra-se nas encostas do Rio Távora e possui um invejável património de vinhas centenárias, intocáveis ao longo do tempo e mantidas pelas mãos curtidas de anos de trabalho duro durante gerações. Daqui resultam vinhos de grande frescura, carácter e identidade!
Atualmente, o projecto cresceu e Luís Leocádio lança:
– “Titan of Beira Interior” num conceito vocacionado para monocastas em vários formatos de vinificação e estágios.
– “Titan of Távora-Varosa”, resultado da paixão pela região, quer pela proximidade quer pela inspiração no romance de Aquilino Ribeiro “Terras do Demo”; uma região de excelência para a produção dos melhores espumantes de Portugal, onde quisemos fazer diferente e dar destaque aos vinhos tranquilos, de caráter mineral, fresco e único, no fundo como tão carinhosamente lhes chamamos “Espumantes sem bolhas”.
– “Titan of Porto”, onde o enólogo se torna um verdadeiro maestro, combinando habilmente diferentes lotes para criar um vinho que é mais do que a soma de duas partes – é uma experiência sensorial inigualável e é uma jornada de descoberta e experimentação, onde cada lote é cuidadosamente selecionado e combinado para criar uma expressão única de sabor, aroma e caráter que cativa os sentidos e alimenta os sonhos.
O Produtor, nota de prova publicada em 1 de Novembro de 2025
Vinho de delicada cor rosa claro com laivos acobreados. Apresenta uma bolha muito fina e elegante. Na boca revela-se fresco, com uma acidez vivificante, proporcionando um final requintado e prolongado. Profundo e cremoso, destaca-se pela sua grande subtileza. Evidenciam-se leves notas de biscoito e fruta vermelha confitada, num conjunto sofisticado, polido e harmonioso.
Seja responsável. Beba com moderação.
Ref. / EAN: 5600276031118
A venda deste produto é limitada a maiores de 18 anos.
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Assume-se com a validação do pedido de compra que o utilizador/cliente tomou conhecimento e aceita os Termos & Condições aqui apresentados.
Ao custo de cada encomenda no website, acresce o custo de expedição que é automaticamente calculado no momento da finalização da encomenda, de acordo com os custos de expedição em vigor.
Para envios de quantidades superiores, o utilizador deve solicitar um pedido de orçamento, através do e-mail geral@mercadoegarrafeirasieta.pt.
No caso do lançamento de campanhas promocionais, as condições destas (nomeadamente no que diz respeito a preços, prazos de entrega, stocks, descontos, ofertas, entre outras) serão descritas junto à imagem da campanha, no website ou redes sociais do Mercado e Garrafeira Siéta.
Todos os produtos estão sujeitos a rotura de stock. As imagens apresentadas são meramente ilustrativas. A imagem final do produto pode não corresponder. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Aviso sobre a nossa informação de produto
Mercado e Garrafeira Siéta RECOMENDA aos seus clientes que, antes de consumirem um produto alimentar, leiam atentamente a declaração de ingredientes do mesmo, a sua informação nutricional, as recomendações de utilização, preparação e conservação, assim como outras informações de carácter obrigatório ou opcionais apresentadas na etiqueta do artigo ou que sejam facultadas pelo fabricante ou fornecedor do mesmo. ALERTA para os possíveis erros de transcrição no website relativos a essas mesmas informações.
Expedição
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Neste caso, o comprador deve indicar na encomenda que pretende efetuar o levantamento na loja e aguardar a confirmação da disponibilidade dos produtos para proceder ao levantamento.
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Para levantar a sua encomenda, deverá dirigir-se a loja, e apresentar o comprovativo da encomenda (e-mail da confirmação da encomenda).
O Mercado e Garrafeira Sirta compromete-se a entregar os artigos encomendados com a maior brevidade possível e esforçar-se-á sempre por cumprir esses prazos, não assumindo, contudo, qualquer responsabilidade pelos inconvenientes ou prejuízos inerentes ao não cumprimento dos mesmos.
A Isenção de portes de Envio também se aplica para encomendas superior a 60€.
